一行滿載陶瓷、茶葉、絲綢的商隊(duì)，伴隨著“叮叮當(dāng)當(dāng)”的駝鈴聲，行駛在蜿蜒的草原商道上，他們從雁門關(guān)外一路向北，越過長城，穿越蒙古高原，走向亞歐大陸深處……站在懷仁吳家窯古瓷窯遺址前，拾起散落在地的瓷片，仿佛又聽到悠悠千載的草原絲路之音。

　　地處雁門關(guān)外的山西省懷仁市，是唐晉王李克用與遼太祖耶律阿保機(jī)“懷想仁人”之地。這里是新石器時(shí)期人類文明的重要發(fā)源地之一，境內(nèi)的鵝毛口古石器遺址是我國古代史前時(shí)期三大石器制造場之一。這里陶土資源儲量豐富，生產(chǎn)陶瓷的歷史始于春秋、興于遼金、盛于明清，民間窯火千年不斷。中國陶瓷博物館陳列的宋代“兔毫釉碗”、元代“楓葉瓶”都是懷仁出土陶瓷文物的代表。建于明洪武年間的大同九龍壁由懷仁吳家窯趙氏作坊燒制，是全國最大的九龍壁。

　　懷仁吳家窯古瓷窯遺址局部。新華每日電訊記者 張磊 攝

　　窯火灼灼，輝映古今。如今，懷仁已成為全國重要的日用陶瓷生產(chǎn)基地，被譽(yù)為“中國北方日用瓷都”，有53家陶瓷企業(yè)123條生產(chǎn)線，每秒鐘能生產(chǎn)近100件日用瓷器。去年，山西省將“懷仁陶瓷”列入首批省級十大特色專業(yè)鎮(zhèn)。隨著一系列支持性政策落地見效，傳承千年的窯火正煥發(fā)出更加蓬勃的生機(jī)。

　　陶埴一技 獨(dú)擅北方

　　“陶器的發(fā)明，是文明發(fā)展的重要標(biāo)志。下峪古陶遺址的發(fā)現(xiàn)掀開了懷仁陶瓷歷史的第一頁。”懷仁市文物管理所原所長安孝文說，2005年8月，懷仁縣文物管理所進(jìn)行文物考古調(diào)查時(shí)首次發(fā)現(xiàn)，下峪古陶遺址中有燒造痕跡，留存有大量陶器殘片，且文化堆積層明顯。這把懷仁陶瓷的歷史推進(jìn)到了距今7000至5000年的仰韶文化時(shí)期。

　　成書于明代的《大明一統(tǒng)志》記載，“錦屏山在懷仁縣西南二十五里，山舊有瓷窯。”懷仁市陶瓷行業(yè)協(xié)會編撰的《懷仁陶瓷史》指出，懷仁燒制瓷器有文字記載及實(shí)物遺存是從遼金時(shí)代開始的，發(fā)現(xiàn)的窯址有張瓦溝、小峪、吳家窯三處，史料中統(tǒng)稱“懷仁窯”。燒制的器物有罐、碗、盤等生活用品，還有雞腿壺和兒童玩具等小物件。

　　遼金時(shí)期，包含懷仁地區(qū)的大同府成為三代五京之一的西京。這里扼晉冀蒙之咽喉要道，是歷代兵家必爭之地。隨著南北方商貿(mào)和文化的頻繁交往，飲茶和飲酒成為西京地區(qū)的社會風(fēng)尚，這也擴(kuò)大了對飲用器具的需求，瓷器貿(mào)易空前繁榮，地方瓷窯發(fā)展迅猛，其中包括懷仁窯的油滴盞。

　　作為懷仁陶瓷的代表，油滴盞為當(dāng)?shù)靥沾晒に嚸缹W(xué)開辟了新的境界，也是懷仁先民對中華文明的重要貢獻(xiàn)。在國際著名的蘇富比藏品拍賣會上，一件宋代黑釉油滴盞曾拍出300萬元人民幣的價(jià)格，由此可窺見懷仁陶瓷達(dá)到的藝術(shù)高度。

　　懷仁市展覽館展示著一只800年前懷仁窯燒制的黑釉油滴盞，整器黑釉光澤瑩潤，內(nèi)外壁布有金黃色油滴，呈細(xì)密的星點(diǎn)紋，斑紋大小均勻，圓潤飽滿，猶若黑夜中的點(diǎn)點(diǎn)繁星。

　　元朝建立后，草原絲綢之路成為東西方經(jīng)濟(jì)文化交流的重要通道。地處雁北地區(qū)的懷仁，北鄰大同重鎮(zhèn)，南倚雁門關(guān)塞，見證了多民族文化的產(chǎn)生、發(fā)展、碰撞、融合和升華。近年來，考古工作者在元代集寧路古城遺址發(fā)掘出土了大量的窯藏瓷器。

　　明清時(shí)期，晉商崛起，他們在半個中國范圍內(nèi)販來茶葉、絲綢、瓷器等，再北上銷往恰克圖，懷仁一帶邊貿(mào)商品交流盛況空前。“萬里茶路”成為草原絲綢之路衰落后，另一條中國陸上連接歐洲的重要商路。此時(shí)的懷仁陶瓷也進(jìn)入鼎盛時(shí)期，吳家窯村山上遍布著大大小小的古瓷窯遺址。當(dāng)?shù)卮迕窭畋胝f，他小時(shí)候周邊曾有40多口窯，大多建于明清時(shí)期。

　　清《懷仁縣新志》記載有“陶埴一技，獨(dú)擅北方”。“當(dāng)時(shí)，懷仁盛產(chǎn)日用瓷器，‘瓦盆’也一度成為懷仁人的代名詞。”安孝文說。

　　明清時(shí)期的陶藝大多體現(xiàn)在建筑上，尤以寺廟建筑為甚，民居建筑多用在影壁、脊花。建于明洪武二十五年（1392）的大同九龍壁，是中國現(xiàn)存規(guī)模最大、建筑年代最早、最富藝術(shù)魅力的單面五彩琉璃照壁。它比北京故宮和北海公園的九龍壁都大，且早300多年。據(jù)《中國陶瓷百年史》記載，大同九龍壁由懷仁吳家窯趙氏作坊燒制。

　　時(shí)代的命運(yùn)影響著陶瓷的興衰。清末及民國年間，懷仁陶瓷有所式微。一唱雄雞天下白。在慶祝中華人民共和國成立的禮炮聲中，懷仁陶瓷復(fù)興的序曲開始奏響。

　　1949年，吳家窯陶瓷廠成立，它是懷仁第一家地方國營公有制企業(yè)，也是遼金時(shí)期“懷仁窯”三大瓷窯延續(xù)傳承之唯一；1957年，雁北瓷廠成立；1974年，懷仁縣陶瓷廠和城關(guān)鎮(zhèn)街道陶瓷廠成立；1975年，懷仁陶瓷研究所成立……

　　這些陶瓷企業(yè)創(chuàng)造過懷仁陶瓷的高光時(shí)刻，它們研制的產(chǎn)品如釉下五彩酒瓶、竹筍色釉瓶、雁翠瓷等工藝品，以及馬賽克、釉面磚等，贏得眾多榮譽(yù)，帶動了地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，同時(shí)也為懷仁陶瓷的發(fā)展聚集了雄厚的人才和技術(shù)儲備。

　　改革開放以來，民營陶瓷企業(yè)如雨后春筍，迅猛發(fā)展，拉開了懷仁陶瓷蓬勃發(fā)展的序幕。

　　革新“破局” 創(chuàng)一代新瓷

　　目前，懷仁53家陶瓷企業(yè)從業(yè)人員有5萬多人，人力成本占35%。過去20多年，懷仁陶瓷靠著較低的人力成本才能在競爭中保有一席之地。隨著工資上漲，加上南方陶瓷產(chǎn)區(qū)加快實(shí)現(xiàn)智能化生產(chǎn)，曾經(jīng)的人力優(yōu)勢逐漸成了負(fù)擔(dān)，也成為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展必須邁過去的一道坎兒。

　　記者采訪發(fā)現(xiàn)，懷仁陶瓷產(chǎn)業(yè)園區(qū)幾乎每隔十年就會擴(kuò)大一次，產(chǎn)量飆升的同時(shí)，也出現(xiàn)了“全市都做一只碗”的同質(zhì)化競爭。白瓷碗在懷仁陶瓷產(chǎn)品中堪稱海量，一年能產(chǎn)3.5億只，50多家企業(yè)中超過一半都在生產(chǎn)，但一只碗的利潤卻只有幾分錢。

　　“生產(chǎn)虧本，不生產(chǎn)就要關(guān)門。”山西東盛陶瓷有限公司董事長劉廷龍說，傳統(tǒng)生產(chǎn)成品率上不去，效率也上不去，隨著人力成本高漲，企業(yè)很難生存。

　　沒想到，這個難題被華缶瓷業(yè)有限公司用一條全自動化生產(chǎn)線給破解了。

　　華缶瓷業(yè)也曾因“老”而困，5年前從廣東買來現(xiàn)成的自動化生產(chǎn)線，但由于不成鏈條，很多環(huán)節(jié)還需要大量人工。華缶瓷業(yè)下決心自己動手研發(fā)最核心的生產(chǎn)線。最困難時(shí)，政府部門及時(shí)出手：山西省工信廳拿出110萬元技改資金，幫助他們與智能裝備企業(yè)聯(lián)合攻關(guān)；國土部門想辦法提供生產(chǎn)線用地；商務(wù)部門帶著他們到景德鎮(zhèn)、潮州參觀學(xué)習(xí)。

　　不到半年時(shí)間，華缶瓷業(yè)就拿出了第一臺樣機(jī)。東盛陶瓷也成為第一批上馬新機(jī)器的企業(yè)，采購了這套國內(nèi)集成度最高的全自動化日用瓷生產(chǎn)線，效率大大提升。“一個做碗的企業(yè)成功跨界做了機(jī)械行業(yè)，令廣東、江西的同行覺得不可思議。”華缶瓷業(yè)董事長曾永謙說。

　　去年以來，在省級專業(yè)鎮(zhèn)政策支持下，懷仁陶瓷企業(yè)加快對老舊生產(chǎn)線的革新，用自動化、智能化牽引高質(zhì)量發(fā)展。“省里拿出5000萬元支持懷仁陶瓷產(chǎn)業(yè)，我們將在制造智能化、產(chǎn)品差異化、品牌國際化上下功夫，力爭到2025年全產(chǎn)業(yè)鏈營收規(guī)模達(dá)到百億級。”懷仁市委書記丁裕說。

　　十年前，尊屹陶瓷研發(fā)有限公司是當(dāng)?shù)赝醒壑械牧眍悺４蠹叶荚谧銎胀ò状傻臅r(shí)候，他們就開始做色釉瓷和異型瓷，利潤成倍往上翻。“想有出路就要差異化競爭，所以我們在個性化、年輕化、藝術(shù)化上下功夫。”公司總經(jīng)理彭建春說。

　　差異化也帶來新問題：如果產(chǎn)量少，專開一條生產(chǎn)線就很不劃算。“餐具等日用陶瓷都按套售賣，碗、盤、勺等品類不是平均配置，比如每家備10個碗，但只需要1個魚盤。如果大工廠都做這個魚盤，就可能虧本。”彭建春說，為了滿足小批量定制需求，他們以往都是找南方工廠代工，去年遇到一個緊急的外貿(mào)訂單，臨時(shí)找到當(dāng)?shù)匾患覄偝闪⒌男∥⑵髽I(yè)——懷仁市骨瓷研究中心這個專門給大廠做配套的企業(yè)。結(jié)果，沒想到既省了運(yùn)費(fèi)，還省下時(shí)間，雙方就此開始緊密合作。

　　憑借著靈活的優(yōu)勢，懷仁市骨瓷研究中心專門為周邊企業(yè)開發(fā)配套產(chǎn)品，成立不到兩年，就把業(yè)務(wù)做到了國外。

　　從無到有，從少到多，這些配套小企業(yè)拉長了懷仁陶瓷的產(chǎn)業(yè)鏈。就這樣，懷仁陶瓷形成了大企業(yè)強(qiáng)市場、小企業(yè)做配套、個體戶搞服務(wù)的產(chǎn)業(yè)新生態(tài)，逐漸找到了破解同質(zhì)化低價(jià)競爭難題的鑰匙。

　　懷仁市錦泰陶瓷有限公司是一家去年才投產(chǎn)的骨瓷生產(chǎn)企業(yè)，公司生產(chǎn)的國潮系列產(chǎn)品大受市場追捧。在公司產(chǎn)品展區(qū)內(nèi)，一件件骨瓷碗溫潤凈白、纖薄透亮。“生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)高于國標(biāo)，才能提升客戶的認(rèn)可度。”公司董事長王希畢介紹說，一般的骨瓷生產(chǎn)都是四濾，要想做到溫潤如玉就要過濾得更干凈。為此，他們提出了“七濾五篩”的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

　　用質(zhì)量擦亮品牌后，今年一季度，這家年輕的企業(yè)就接到160萬件訂單，產(chǎn)值達(dá)500萬元。

　　千年窯火 薪火相傳

　　滾壓成形，印花施釉，燒窯包裝……在位于懷仁市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)的懷仁市億家親陶瓷有限公司的生產(chǎn)車間里，蜿蜒的流水線上工人寥寥，智能生產(chǎn)線上的機(jī)械手忙得熱火朝天。

　　億家親陶瓷公司是一家五六年前成立的年輕企業(yè)，現(xiàn)有日用瓷生產(chǎn)線3條，年產(chǎn)日用瓷1億多件，彩瓷生產(chǎn)線年烤花量3000萬件，產(chǎn)品囊括日用瓷、酒店瓷、異形瓷，有200多個品種，各類專利版權(quán)12項(xiàng)。

　　“質(zhì)量是企業(yè)的生命，創(chuàng)新是企業(yè)的未來。”億家親陶瓷公司負(fù)責(zé)人陳臘平說，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)不是低端制造產(chǎn)業(yè)，技改是產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的關(guān)鍵。他們組建了企業(yè)技術(shù)中心，健全配料實(shí)驗(yàn)室和化驗(yàn)室等基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室，還設(shè)立了設(shè)計(jì)部、技術(shù)部、生產(chǎn)部、質(zhì)檢部，加大了對技術(shù)、管理人員的培養(yǎng)和管理。公司逐步引進(jìn)先進(jìn)的陶瓷印花機(jī)等20臺、全自動生產(chǎn)線20條，全面提高企業(yè)的技術(shù)裝備水平和自動化水平，幾乎每個月都有新的產(chǎn)品推向市場。

　　在智能化提質(zhì)升檔的同時(shí)，傳承百年的老手藝也在薪火相傳。

　　李增平是家族里第四代制作瓷器的手藝人。多年來，他潛心研究燒制的依舊是懷仁日用瓷的代表——黑釉油滴盞。1000多度的爐火需要隨時(shí)增溫降溫，材質(zhì)、氣溫、濕度以及人的情緒變化都會對作品產(chǎn)生影響，因此每一件黑釉油滴盞都是獨(dú)一無二的。“一千多年前的大師就能燒得油滴飽滿、光澤柔和，我想挑戰(zhàn)做得更好。”李增平說。

　　和父親李增平一起堅(jiān)守老手藝的同時(shí)，大學(xué)畢業(yè)的兒子李瑞峰則更注重傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代審美的融合。今年，他開發(fā)了一款綠色的山花釉，清新雅致。一開始，父輩人覺得市場不會接受，沒想到這個產(chǎn)品很快就賣斷貨了。“亞洲市場注重手工的質(zhì)樸感，歐美市場看中東方元素。”把懷仁的老手藝推向國際國內(nèi)兩個大市場，現(xiàn)在是李增平父子倆共同的夢想。

　　不斷注入的新元素，為懷仁陶瓷產(chǎn)業(yè)開啟新的未來。

　　朔州陶瓷職業(yè)技術(shù)學(xué)院教師白月正在指導(dǎo)學(xué)生。新華每日電訊記者 張磊 攝

　　坐落于懷仁市的朔州陶瓷職業(yè)技術(shù)學(xué)院是2020年成立的一所全日制公辦高職院校，也是國內(nèi)少有的幾家以陶瓷命名的院校之一。圍繞陶瓷產(chǎn)業(yè)鏈條，學(xué)院設(shè)置了6個系18個專業(yè)，辦學(xué)規(guī)模達(dá)5000人。“學(xué)院更注重實(shí)訓(xùn)，擁有現(xiàn)代化窯爐、實(shí)操工作室、大師工作室以及國家級眾創(chuàng)空間，可以為師生提供優(yōu)質(zhì)的教學(xué)、實(shí)訓(xùn)和創(chuàng)業(yè)就業(yè)服務(wù)。”學(xué)院陶瓷設(shè)計(jì)與工藝專任教師白月說。

　　銷量要好看，除了質(zhì)量撐腰，還要把好東西吆喝出去。懷仁市也在大力提升懷仁陶瓷公用品牌的知名度和美譽(yù)度。當(dāng)?shù)卣I建了懷仁陶瓷地域品牌推廣基金，組織企業(yè)走南闖北，參加國內(nèi)外的產(chǎn)品推介會，支持企業(yè)申報(bào)各級政府質(zhì)量獎，企業(yè)品牌和公共品牌共同發(fā)力。

　　去年，懷仁市積極打造陶瓷e鎮(zhèn)，設(shè)置了22個直播間、100平方米的電商產(chǎn)業(yè)孵化中心和1個陶瓷產(chǎn)業(yè)電商研發(fā)中心、1個陶瓷產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈服務(wù)平臺，同時(shí)開展專題技能培訓(xùn)，累計(jì)培訓(xùn)直播電商帶頭人1197人，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展夯實(shí)人才基礎(chǔ)。

　　“懷仁陶瓷公共品牌是主播們帶貨的流量密碼。”懷仁陶瓷e鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人王建東說，目前這里有14名主播，每天直播20多場，去年銷售額近2億元，今年第一季度銷售額已達(dá)7000萬元。越來越多的人知道了懷仁產(chǎn)好瓷，產(chǎn)高質(zhì)量的瓷。 （記者梁曉飛 張磊）