新華社重慶11月17日電 題：大閘蟹在武陵山“筑新居”——重慶酉陽縣鄉村振興見聞
新華社記者趙小帥
初冬，重慶市酉陽土家族苗族自治縣涂市鎮地靈村的稻蟹田不時“冒出”動靜，陽光穿過武陵山，一只只大閘蟹被照得透亮：青背、白肚、金爪。
“今年的蟹從個頭上大了很多！”涂市鎮鎮長張薦欽說，每只蟹平均重約3兩，最大的一只近6兩，“去年第一次接觸新生事物，只養出了最重不過2兩的‘老頭蟹’！”
張薦欽口中的“新生事物”就是大閘蟹，2022年，魯渝協作鄉村振興項目——稻田養蟹在涂市鎮地靈村啟動建設，約8萬只東營蟹苗首批“落戶”。
“去年我們把蟹養活了，今年是養大了，明年我們就要上‘量’了。”張薦欽信心滿滿，除了蟹養得好，這份信心還源于稻米對蟹的滋養。
海拔800米至1200米以上的地靈村，背靠圓梁山（武陵山片區），泉水充沛，培育出了獨具特色的高山冷水稻米。去年，稻蟹田的稻米價格一斤8元，比普通稻米的價格高出4.5元。“稻蟹田的稻米不施肥不打藥，我們正在申請稻米有機認證。”張薦欽說。
重慶酉陽縣涂市鎮地靈村的村民在稻蟹田里撈蟹。（資料圖片）
在酉陽，像涂市鎮地靈村這樣的稻蟹基地有15個。武陵山腹地地形起伏變化，不同基地高差較大，大閘蟹成熟期也不盡相同。因此，各個基地使出渾身解數，力爭錯峰“出蟹”。
沿山路行駛約60公里是小河鎮的桃坡村稻蟹基地，這里四周是淺丘，林環水繞。去年6月份，一場山洪將部分稻蟹田沖毀。記者采訪時看到，工人正在對1500米長的防洪堤加寬增高，修葺一新的暫養池作為大閘蟹的“中轉站”，農戶正按照公蟹、母蟹、重量等標準從中挑出進行分揀打包。
67歲的秦智路在桃坡村稻蟹基地負責投喂飼料，一個月務工收入3000元，再加上土地流轉費一畝200元，利益分紅一畝300元，秦智路一年收入超過4萬元。“標準化基地建設帶動了周邊農戶增加收入。”基地負責人夏訓康說。
記者在黑水鎮平地壩村大閘蟹示范基地看到，防逃網安裝了園林式木質圍欄，硬化便道使用了彩色涂裝，水塘周邊種植了金燦燦的野花……基地負責人胡青松說：“我們計劃將周邊的房子打造成農家樂，在這里既能吃蟹又能研學，發展農文旅融合新業態。”
圖為重慶酉陽縣黑水鎮平地壩村大閘蟹示范基地。（資料圖片）
據記者了解，今年，酉陽縣15個稻蟹基地的大閘蟹預計總產量約100萬只，產值約2000萬元。
