新華社香港8月17日電（記者張雅詩）由香港貿(mào)易發(fā)展局主辦的第三十三屆美食博覽17日在香港會(huì)展中心舉行。西班牙火腿、冰島奶酪、韓國(guó)燒酒……走進(jìn)博覽現(xiàn)場(chǎng)，環(huán)球美食盡入眼簾。
本屆美食博覽設(shè)有“公眾館”和“尊貴美食區(qū)”，向公眾和業(yè)界展示世界各地的特色佳肴及餐飲產(chǎn)品。其中“尊貴美食區(qū)”匯聚近100戶商家，重點(diǎn)介紹來自亞洲和歐美等地的精品佳肴，包括甜品、有機(jī)綠色食品、精品咖啡等。今年還新設(shè)“醇酒·醉人”主題，引進(jìn)各地的醇酒佳釀。
美食博覽首天吸引大批市民前往參觀。為吸引顧客，商家在展位設(shè)計(jì)上花了不少心思，有的更設(shè)有烹飪示范，香氣四溢。今年美食博覽恢復(fù)了現(xiàn)場(chǎng)試吃，氣氛更顯熱鬧，不少商家對(duì)生意充滿信心。
一家專門出售西班牙食品的商家連續(xù)多年參加香港美食博覽，負(fù)責(zé)人郭先生表示，今年他們帶來了多款曾在行內(nèi)多次獲獎(jiǎng)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，包括橄欖油、干酪等。他期望通過此次展會(huì)加強(qiáng)與老顧客的聯(lián)系，同時(shí)吸納新顧客。
美食博覽開始一小時(shí)左右，已有不少市民斬獲大包小包的戰(zhàn)利品。家住將軍澳的蔡先生和太太進(jìn)場(chǎng)后率先搶購(gòu)了泰國(guó)蛋卷和越南大米，他們此次購(gòu)物預(yù)算在2000港元左右。
現(xiàn)場(chǎng)的參觀者不僅有香港本地市民，還有尋找商機(jī)的境外訪客。周女士在內(nèi)地經(jīng)營(yíng)廣式臘味生意，她表示，一直知道香港美食博覽這個(gè)平臺(tái)充滿商機(jī)，此次特意到港了解情況，計(jì)劃明年報(bào)名參展。
除展覽之外，主辦方在博覽期間還安排了研討會(huì)、講座、品酒工作坊和推介會(huì)等多項(xiàng)活動(dòng)，便利業(yè)界掌握市場(chǎng)最新信息。
本屆美食博覽將持續(xù)至8月21日，同期在會(huì)展中心舉行的還有“香港國(guó)際茶展”“家電·家居·博覽”“美與健生活博覽”等。
