目前,寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區正在開展展藤工作。
“展藤”是這里釀酒葡萄種植的獨特方式,冬季修剪葡萄藤條后用土壓埋,幫助其越過寒冬。春季將藤條挖出,上架、綁扎,開始新一輪的生產。
數月之后,這些藤條將結出鮮美的釀酒葡萄,在進入釀造環節后,這些葡萄將華麗轉身為香醇的美酒。
寧夏是我國最大的釀酒葡萄集中連片種植區和酒莊酒產區,釀酒葡萄種植面積達到55萬畝。葡萄和葡萄酒產業的發展不僅夯實了當地的產業基礎,也增加了當地的就業崗位,促進當地農民增收。
記者:呂澤
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