位于福建省的“中國(guó)茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”武夷山市歷史悠久,人文薈萃,風(fēng)光秀麗,擁有適宜茶葉生長(zhǎng)的氣候、土壤和自然環(huán)境。武夷山市是我國(guó)烏龍茶和紅茶的發(fā)源地,是“萬(wàn)里茶道”的起點(diǎn)。
武夷巖茶(大紅袍)制作技藝源于明末,成于清初,于2006年被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。武夷巖茶(大紅袍)制作工藝包含萎凋、做青、雙炒雙揉等共10道工序。武夷巖茶(大紅袍)既有綠茶的清香、紅茶的甘醇,又獨(dú)具“巖骨花香”的烏龍茶神韻。
記者:林凱
新華社音視頻部制作
【糾錯(cuò)】
【責(zé)任編輯:邱麗芳
】